Портал "Свадьба в Харьков"ФорумСкидкиКарта сайтаО порталеПарад Невест Реклама на сайтеКонтакты

12.12.2010   #1
Julia
 
Аватар для Julia
Меня интересует проверенный рецепт корейской морковки. Муж заказал на НГ - а все мои варианты мне не нравятся
__________________
Сегодня  
Реклама
12.12.2010   #2
koramarina
 
Аватар для koramarina
Я делаю на 1 кг моркови:
- 4-5 ст. ложек уксуса
- 1/2 стакана растительного масла
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. л. черного перца молотого
- 1 большая головка чеснока
- 1 ч.л. кореандра молотого

Натереть морковь, пересыпать специями, подогреть подсолнечное масло (только не кипятить), добавить в него уксус и сахар, залить морковь и поставить под пресс на ночь.
Морковка через сутки готова)

Я не люблю готовые приправы, лучше использовать натуральные!
18.12.2010   #3
Julia
 
Аватар для Julia
koramarina,
сделала я морковку по твоему рецепту, но что-то намудрила и сахар у меня не растворился, а так вкусная вполне
__________________
21.12.2010   #4
Julia
 
Аватар для Julia
Сегодня наконец-то вышло что мне нравится:

Нарезала мелко морковку, туда лук полукольцами и чеснок просто поперек нарезала. Потом посыпала красным перцем, паприкой, черным перцем и кориандром.
Взяла чайную ложку соли, 2 чайных ложки сахара и залила кипятком - четверть стакана. Вылила в морковку.
Вскипятила масло, грамм 100 - вылила в морковку и перемешала.
Добавила уксус - 3 ст.л. и сверху опять специи и еще приправа для корейской моркови была из Крыма (ее немного) - просто для запаха.

Можно есть уже через полчаса.
__________________
 

Опции темы
Оценка этой теме
Оценка этой теме:




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors
Поддержку сайта осуществляет vBStyle.ru