Портал "Свадьба в Харьков"ФорумСкидкиКарта сайтаО порталеПарад Невест Реклама на сайтеКонтакты

12.05.2015   #81
Anna_sh
 
Аватар для Anna_sh
Мой авторский рецепт ппТирамису😘 И не с овсяными хлопьями, а с настоящими палочками савоярди, только в ппВерсии
💥рецепт💥
〰для савоярди〰
4 желтка
4 белка
65г овсяной муки
35г цельнозерновой муки
Стевия (натуральный заменитель сахара)
Сухое обезжиренное молоко (для присыпки)
🔴приготовление🔴
🔸белки взбить в крутую пенку
🔸желтки взбить до белой массы, до увеличения в объеме в 2 раза, в конце добавить стевию
🔸взбитые желтки тонкой струйкой влить в белки, аккуратно размешивая
🔸муку всыпать в тесто частями, нежно размешивая, не давая белкам осесть
🔸тесто выложить в кондитерский мешок и отсадить на противень с пергаментом в виде палочек, на расстоянии 1,5 см друг от друга
🔸посыпать палочки сухим обезжиренным молоком, дать впитаться около 3 минут, затем повторить процедуру
🔸струсить лишнее сухое молоко и отправить в разогретую до 170' духовку примерно на 20 минут
🔸готовые палочки снять сразу с пергамента и остудить

🔵КРЕМ🔵
Может быть совершенно любой, у меня был Творожно-йогуртовый, но также будет безумно вкусно с #ппЗаварнымКремом
400г творога
125г натурального йогурта
Стевия
Кофе по вкусу
Желатин 1 ст.л
Вода 150мл
〰приготовление〰
🔹желатин залить водой комнатной температуры на 30 мин, затем растворить на водяной бане
🔹творог взбить блендером до кремообразной массы+Стевия
🔹кофе растворить в столовой ложке воды и добавить к творогу, в конце добавить растворенный желатин и снова все хорошо взбить до однородной массы

🔶пропитка🔶
Кофе - 200мл

♥️сборка десерта♥️
♣️палочки хорошенько окунуть в кофе, положить на дно формы/стакана, залить кремом, затем снова палочки пропитанные, слой крема...отправить в холодильник до застывания и только потом посыпать обезжиренным какао
Миниатюры
image.jpg  
Сегодня  
Реклама
15.05.2015   #82
Anna_sh
 
Аватар для Anna_sh
Я безумный шоколадоголик поэтому приходится постоянно придумывать ппВерсии разных шоколадных вкусняшек
Вчера в моей голове родился этот чудный рецепт ППшоколадный_брауни_
ингредиенты
100г обезжиренного какао порошка (у меня 2%)
350 мл воды
3 яйца
1 ст.л.кокосовой стружки (можно и без нее, либо положить больше )
мед - 2ст.л./стевия по вкусу
цедра 1/2 апельсина
приготовление
желтки отделить от белков и взбить до увеличения в объеме
белки взбить в крепкую пену
какао смешать с водой, нагревать на медленном огне (добавить еще воды, если масса слишком густая)
аккуратно влить желтки в шоколадную массу, постоянно помешивая, нагревать на огне около 3х минут, затем добавить мед, кокосовую стружку и цедру апельсина=перемешать
белки осторожно вмешать в шоколадную массу, перемешать лопаткой
выложить в силиконовую форму, выпекать 20 мин в разогретой до 180' духовке
21.05.2015   #83
Anna_sh
 
Аватар для Anna_sh
ПпТрубочки с творожным кремом



Ингредиенты
Мука ржаная: 150 гр.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Вода: 250 мл.
Яйцо: 1 шт.
Корица
Мускатный орех
приготовление
смешать муку, оливковое масло, яйцо, добавить корицу, мускатный орех, затем влить воду и замесить тесто, оно должно быть по консистенции как жидкая сметана. Выпекать вафли, сначала до полуготовности, примерно полторы минуты, затем свернуть их в трубочки и еще минуты по две, периодически переворачивая. Готовые трубочки остудить.

У меня начинка из творожка с кокосовой стружкой можно, конечно, сделать любую

---------- Сообщение добавлено в 12:26 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 12:25 ----------

А у меня сегодня на завтрак была очень вкусная штука) полента с творожно-оливковым кремом До чего же я люблю завтраки))



---------- Сообщение добавлено в 09:28 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 09:27 ----------

Полента с Творожно-оливковым кремом ��
〰ингредиенты для поленты〰
✅4 стакана горячей воды
✅1 ст.кукурузной муки
✅соль
♦️приготовление♦️
✔️в кастрюльке почти до кипения нагреть воду, посолить
✔️тонкой струйкой всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая
✔️варить на медленном огне, не переставая мешать, около 30-40 мин, пока полента не начнет отставать от стенок кастрюльки
✔️квадратную форму застелить фольгой и ровным слоем выложить поленту.
✔️остудить и разрезать на порционные квадраты

❗️начинка может быть совершенно любая, хоть сладкая❗️
У меня это творог+перетертые оливки с оливковым маслом и греческими травами. Еще вкусно чеснок добавить, но точно не на завтрак перед работой��

Квадратик поленты смазать кремом и выложить сверху половинки помидорок черри, сбрызнуто оливковым маслом и посыпать травами
25.05.2015   #84
Malinki
 
Аватар для Malinki
Диетический цезарь.

Салат (любой, можно рукколу, шпинат, даже черемшу)
Яйца перепелиные или куриные вареные
Куриное филе вареное или на пару
Огурец
Помидор
Сыр Грация или другой низкокалорийный
Для заправки:
Соевый соус, немного меда, оливковое масло, черный перец, тертый чеснок.
Все кладу на глаз и по вкусу.
[IMG][/IMG]
__________________



Продам вещи и обувь на мальчика
28.05.2015   #85
Kapitowka
 
Аватар для Kapitowka
Девочки, готовит кто-то вкусную кабачковые икру? Поделитесь рецептом, а то у меня она явно не удается, как вареные жабы получается )))
__________________
главное быть счастливым, и неважно какое заключение напишет психиатр
04.06.2015   #86
Malinki
 
Аватар для Malinki
Хек запеченный с грибами и помидорами.

Хек размороженный (можно нототению, камбалу или другую рыбу) почистить, отделить филе от костей, натереть солью перцем (можно добавить любимые специи для рыбы, но не сильно, чтоб сохранился натуральный запах рыбы и грибов).
Форму для выпекания смазать небольшим кол-вом масла, выложить филе рыбы, сверху нарезать плоскими дольками помидоры, грибы и еще раз слегка присолить. (Главное не перестараться с солью, т.к. в процессе выпекания из рыбы и грибов выделяется много сока и если хорошо посолить и рыбу и грибы, то в результате может получится пересоленное.)
Сверху слегка полить нежирной сметаной или йогуртом. Выпекать 30 минут в разогретой духовке на 180 гр.
Вот как получилось сегодня у меня (ну оооочень вкусненько)
1. Перед тем, как полить сметаной и поставить в духовку.
2. Готовое блюдо.
3. Порция))
Миниатюры
DSC_0114.jpg   DSC_0116.jpg   DSC_0117.jpg  
__________________



Продам вещи и обувь на мальчика
23.06.2015   #87
Коровка
 
Аватар для Коровка
Очень нежные и сочные куриные котлетки с творогом. Их можно жарить но я делала в пароварке. Осталась в восторге!
0.5 кг куриного фарша
250 гр творога
1 яйцо
соль,перец по вкусу
в панировачные сухари и в пароварку.
__________________

23.06.2015   #88
Коровка
 
Аватар для Коровка
Даже с учетом что и я их практически не посолила,слопала за минуту, хорошо что всего две сделала))
Миниатюры
bJbaE5PmUw8.jpg  
__________________

24.06.2015   #89
ya_ne_angel
 
Аватар для ya_ne_angel
Коровка, это из указанного тобой количества вышло всего 2 штучки?
24.06.2015   #90
Коровка
 
Аватар для Коровка
ya_ne_angel, не) это я просто приготовила себе всего две штуки на пробу)
__________________

 

Опции темы
Оценка этой теме
Оценка этой теме:




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors
Поддержку сайта осуществляет vBStyle.ru