Мультиварка. Кто и как использует в домашнем хозяйстве?

[Lyolka]

или лучше искать рецепты именно для своей мульти

Я кстати так обычно и стараюсь смотреть, что бы для моей мульти рецепт был с уточнениями сколько чего и как

 

[Лилия&Лилия]

Вот дошла до этой темки ))))))). Мне БМ тоже мультиварку подарил на 8 марта, радости не было предела!!!!!! Как жизнь облегчилась))))))))))!!!!!!!!!!! Я в ней готовлю все, кроме борща ( все таки в кастрюле мне привычней). По поводу пиццы... Получаются такие мини-пиццы, но мне так больше нравится)))

 

[Ксюша7]

Я готовила борщ в мульте мне очень нравится, но это дело вкуса каждого у меня даже малой ест борщ только из мульти, а суп только из обычной кастрюльки.:3d_laughing:

 

[SpringGerl]

Вот и мы купили мультиварку!Вот такую http://bt.rozetka.com.ua/696139/p696139/
Вчера сварила гречневую кашу с мясом, сегодня суп вермишелевый с курочкой и стушила картошку с грибами.Всё получилось очень вкусно!!Теперь хочу выпечку осилить.Начну наверно с шоколада на кипятке-все его так хвалят.Вот только не знаю на какое время выставить, буду при выпечке пробовать.

 

[svfo]

Нам подарили мультиварку, но муж не сильно разрешает на ней готовить мотивируя тем что у нас газ и за электричество платим и так много, а будет еще больше.
Но я все равно плов только в мульте делаю! Мне больше нравится!
П.с. Кто-то хлеб делал в мульте? Получался?

 

[Oksan@]

У мня мультиварка относительно недавно. К моей редмондюхе м30 книжка с рецептами прилагалась большая, но все равно в интернете шарюсь в поисках чего-нить интересненького. Режим выпечки тоже есть, но на хлеб никак не решусь. Овощи с мясом вкусные получаются. Суп гороховый вообще отпад, разваристый и вкуснючий на рулечке. Холодец варила. Вкусно, но мало
Крупы гарнирные поставил и забыл. Вот ща гречку пойду выключать. На завтра с собой мужу и себе на работу. А днем мяско индюшки тушила с луком и чуть сметанки.

 

[Колокольчик]

П.с. Кто-то хлеб делал в мульте? Получался?

я делала, получился)) и поднялся хорошо, и подрумянился, я переворачивала. Рецепт был на кефире (не знала куда пристроить, жалко было выливать) нашла в инете, но не сохранила((

 

[Nattali-20]

Я все время пеку в мульте хлеб - разный, все время пропекается, главное вымесить хорошо. и перевернуть - тогда подрумянится со всех сторон
ну вот такой был первый рецептик -

Вот один из рецептов
- 350 мл воды
- 2 ч л соли
- 2 ст. л. сахара
- 4 ст. л масла
- 4 стакана муки
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей.
Теперь маленькие хитрости:
* Отлично, если заменить простую воду картофельным отваром (специально картошку не варю, просто оставляю от приготовления).
* Хлеб хорошо поднимается, если добавить при замешивании столовую ложку тертого яблока или чайную ложку уксуса.
* В хлеб можно добавить все, что угодно, мои варианты: овсяние хлопья, семечки, орехи, сухофрукты, сало, колбаса, сыр, зелень, помидор и много других вариантов.
* Отлично получится, если один стакан пшеничной муки заменить на стакан ржаной муки (по секрету скажу, это мой любимый вариант) или кукурузной муки. Структура теста при этом изменится.
* Добавленая в тесто сода (1/3 чайной ложки) влияет на структуру мякиша, делая его еще более воздушным.

поднимается хорошо по этому рецепту.

Ещё мои домашние очень вот эти булки любят - http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/postnye-bulochki-v-multivarke.html

 

[Колокольчик]

Ещё мои домашние очень вот эти булки любят - http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/...ultivarke.html

интересный рецепт))надо будет попробовать))

 

[Nattali-20]

интересный рецепт))надо будет попробовать))

к стати - булки более сдобные и мне больше нравятся - но Владка их почему-то не очень)))) А я б их все время ела - http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=183248.0 особенно с маслом и сахаром с чайком зелененьким))))

 

[MAXUS]

Девочки! Подскажите, может у кого то модель есть и с пароваркой и с хлебопечкой , ну и с набором стандартных функций? Какая?

 

[Nattali-20]

MAXUS, Так все мульти с пароваркой там в комплекте такие сеточки идут- навесная и та которая на дно становится. И если есть режим выпечка или ручной - то в ней можно все и печь и хлеб и тортики.
Только месить нужно вручную. А так чтоб месила сама - то это отдельно хлебопечка.

---------- Сообщение добавлено в 13:16 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 13:14 ----------

не всегда нужно выдерживать время по рецепту или лучше искать рецепты именно для своей мульти

А ещё лучше с отзывами))))) Я стараюсь брать рецепты там где много отзывов - и там же есть и советы полезные - и если что и подскажут чего и как

 

[lenysik_soul]

MAXUS, Так все мульти с пароваркой там в комплекте такие сеточки идут

далеко не все идут с пароваркой

 

[Nattali-20]

далеко не все идут с пароваркой

я нашла совсем не много моделей "без" 12 из 200 (но таки да может повезти и попасться без) - но как вариант - отбор по параметру - http://bt.rozetka.com.ua/112986/c112986/filter/37724=52789/

 

[lenysik_soul]

я нашла совсем не много моделей "без" 12 из 200 (но таки да может повезти и попасться без) - но как вариант - отбор по параметру - http://bt.rozetka.com.ua/112986/c112...r/37724=52789/

я не мониторила модели, но по форуму и по работе знаю, что не у всех есть пароварка в мульте

 

[Евусик]

девочки,подскажите чем отличается мультиварка - скороварка от просто мультиварки?и нужна ли эта функция вообще?

 

[Sonika]

Евусик, всетготовится под давлением намного быстрей. К примеру холодец что-то около двух часов варится!

 

[Cosmo]

варенье кто-нибудь варит в ДЕКС 60?

 

[Elena82]

Евусик, мультиварка готовит по времени, так же как и на плите, а под давлением-быстрее в разы-свекла до мягкости-20 мин. не мелкие клубни)

 

[Nattali-20]

варенье кто-нибудь варит в ДЕКС 60?

Я варила, на режиме тушения, только нужно переливать сразу что б не прилипало но та часть что сверху немного закарамелизировалась пришлось в кипятке оттаивать....пришла к выводу, что больше не буду.